Словил в городе Лену Мачекину, мою хорошую знакомую. Она крутой доктор, кулинар и хорошо разбирается в стиле. Сегодня у нее был очень яркий образ на фоне серого дня. А я решил протестировать камеру в новом смартфоне. Вот что вышло прямо сходу, без обработки и долгого позирования.
В мой город снова пришло масштабное кулинарное событие — Гастрофест. И это очень хорошо, несмотря на очень сложное время. Если коротко, то Гастрофест это 12 заведений в Могилеве, которые с 15 апреля до 2 мая предлагают дегустационные наборы из блюд по фиксированной цене — 24 рубля. Это совсем немного, если учесть сколько всего можно получить за эти деньги.
Сразу скажу: я прекрасно помню про Covid-19 и слышал о третьей волне. Поэтому призываю всех быть максимально ответственными и соблюдать все меры безопасности. И если вы чувствуется себя неважно, лучше посидеть дома вместо кафе и пропустить Гастрофест. Ведь он обязательно вернется в Могилев снова.
Вряд ли успею везде, но постараюсь сформировать свое мнение об этом событии и поделиться с вами. Напомню, что помимо ровных дорог, безопасных пешеходных дорожек, работающих законов именно кафе и рестораны (не люблю слово общепит) формируют общий фон и привлекательность наших городов. Поэтому не устану поддерживать и рассказывать о них у себя в блоге и соцсетях.
Для меня это не столько маркетинговое событие, сколько шанс попробовать что-то вкусное, новенькое будучи в своем городе. Побыть туристом, никуда не уезжая. Свои впечатления будут в этом блоге и в @locals_eda
Обычно Гастрофесты объединены какой-то общей темой, но в этот, как я понял, тема свободная. Каждое заведение готовит то, что может запомниться и понравиться гостям.
А теперь пробежимся по сетам:
Бар Lion Food (на месте бывшего Маленького метро, Чайханы)
Grand Savoy в ТЦ «Атриум»
Кафе «Тандыр» на площади Славы.
Кафе-бистро «Ван-Гог» Ленинской, многие помнят на этом месте «Микс»
Ресторан «101» на Пожарном переулке.
Ресторан паназиатской кухни «Инари» на проспекте Мира, недалеко от подземного перехода на площади Ленина.
«Пивной дом» на Рогачевской, 9
Гастро-бар «Терруар», 4 этаж ТЦ «Атриум» около кинотеатра.
Биррария в «Китайской стене»
Фаберже (на месте бывшего «Метро»)
Рестобар «Черчиль» рядом с «Фаберже»
Ресторан «Steak&Wine» за городом, в сторону Минска
Новости проекта в инстаграм — @gastrofest.mogilev
Люблю рассматривать перемены в прогрессии. Причем, хорошо когда есть возможность отследить, как все менялось за довольно короткий промежуток времени. Вот, например, история одного двора. В 2017 году жители пытались отстоять свое право на дворовую территорию, но как видим — стройка случилась все равно. Вот как выглядел двор в 2020 году.
Кстати, тогда было непонятно, разместят дом. Я даже думал, что он станет вдоль забора, окнами в сад. А оказалось совсем по-другому.
Добавил ракурс с улицы Лазаренко, именно так выглядит новостройка 15 апреля 2021 года.
Судя по отсутствию автомобилей рядом — стройка практически замерла на стадии выхода под крышу. Домик получился интересный и в хорошем месте. Как мне кажется, сильно двор не пострадает от такого размещения. Но посмотрим, как будет в итоге.
В начале года я задумал себе одно улучшение. Мне хотелось вставать пораньше, но при этом высыпаться и быть эффективным, бодрым в первой половине дня. На эту тему существует много статей, описано много удачных и нет опытов над собой. Да и друзья с детьми могут смело пролистывать этот пост. У вас точно с подъемом все в порядке. А у меня, видимо, свой путь. Поэтому и решил поделиться промежуточным результатом.
Как видно, у меня нет ни одного активного будильника. Уже неделю я просыпаюсь сам в промежутке 6.30-7.30. Однажды организм дал сбой и поднял меня в 4.30 и больше не позволил уснуть.
В январе и феврале я экспериментировал с временем подъема. Это было очень тяжело. Ранний подъем почти всегда сопровождался выключением будильника и дальнейшим досыпанием. Несколько будильников подряд выключались так же легко, как и один. Утро же превращалось в один сплошной стресс. А просыпаться в 8-9 стало еще хуже чем недоспать — до вечера ходишь разбитым.
И меня осенило — если мне так сложно вставать по будильнику надо избавляться от него. Возможно, дело в самом сигнале, может быть мне надо было еще лучше изучить сон и избавиться от раздражителей, лучше готовиться к отходу ко сну. В деле сна очень много «если». Эксперимент продолжится. Пока мои исходные данные выглядят так.
Вечером часов с 21 я ограничиваю себя в залипании в гаджетах. К этому времени лучше уже быть сытым и начинать постепенно успокаиваться. Выпить зеленого или чая с ромашкой.
Вечером обычно мы смотрим что-то приятное, красивое и смешное по ТВ, читаем. Около 23 я перемещаюсь под одеяло. В это время последний раз проверяю соцсети, чтобы не упустить чего-то важного для себя и работы.
Далее я замедляю дыхание сон приходит сам довольно быстро.
Среди ночи бывает поднимает по нужде или выпить воды, но сон при этом достаточно крепкий и глубокий.
И ближе к утру начинается самое интересное. Где-то в 6.30 приходит просветление что ли, сознание и мысли довольно четкие — ну вот я и выспался. Пора начинать день. Самым сложным на этом этапе было снова не заставить себя спать — ну еще же рано, поспи еще дружок, как бы говорил мне организм. Но благодаря отсутствию будильника, где-то в подсознании срабатывало — эй, мужик, ты же проспишь на работу, будешь потом собой недоволен, разбит, настрой себе испортишь.
Я уверен, что у всех это работает по-разному. Да и привыкнуть к распорядку можно, наверное, к любому. Но я понял, что будильник это источник стресса для меня, который не дает достигнуть цели — быть бодрым и позитивным по утрам. А источники стресса надо убирать.
Будильник это средство, чтобы загнать себя в рамки — как бы ты не устал, как бы ты не спал надо проснуться в определенное время. А мы ведь каждый день совсем по-разному себя чувствуем, думаем, ощущаем. Как мы можем без проблем просыпаться в одно и то же время, когда засыпаем в разное?
У меня появилось новое увлечение, которое связано с Могилевом, историей, видео в 4К и соцсетями Одна Минута Могилев — короткое видео из какого угодно места в Могилеве. Если коротко — это проект для меня будущего — минимум лет через 10-15 мои одноминутные ролики обретут смысл, а я познаю их ценность. Смысл — регулярно делать и выкладывать ролики длинной 1 минуту в хорошем качестве из разных мест Могилева. Важно, чтобы камера не двигалась, никаких комментариев — только то, что в кадре и фоновой звук. Собираю эти видео я в специальном плейлисте — Одна Минута Могилев.
Вот пример такого видео.
Зачем я это делаю
В последние недели я увидел повальный интерес к визуальной истории города — людям очень интересно смотреть все то, что было 20-30-40-50 и так далее лет назад. Визуал не заменил нарратив, но в цифровую эпоху им стало проще делиться и легче потреблять. А если добавить довольно мрачное настоящее, многих накрыло мощной волной ностальгии по светлому прошлому.
И настало время, когда почти у каждого в руках есть современный телефон с хорошей камерой, способной передать на самом деле многое.
Поэтому моя тема это, как кладовая, к которой имеют доступ все, но куда я буду складывать кусочки реальности, чтобы посмотреть их лет через ннадцать. Самая большая ценность собрать таких кусочков пару сотен прежде, чем я к этому утрачу интерес к этому. А если у меня будет пара-тройка помощников — вообще огонь. Так получится охватить те места, где я редко или никогда не бываю.
Когда цифровые археологи будут проводить раскопки, они скажут нам спасибо!
Почему минута и 4К?
У нас вообще мало времени. Долго снимать некогда, долго смотреть — тем более. Чтобы сохранить в вечной цифровой памяти — а что попало в интернет, остается там навсегда, достаточно минуты. Этого хватит чтобы передать атмосферу и момент.
4К разрешение нужно для того, чтобы лет через 40 видео можно было бы смотреть на сверхсовременных экранах и не орать «ОНИ ЧТО НЕ МОГЛИ НОРМАЛЬНО СНЯТЬ ЧТОБЫ ВСЕ НЕ КВАДРАТИКАМИ ПО ЭКРАНУ?!». Поэтому да, надо в самом высоком качестве, которое теперь доступно на массовых гаджетах.
И как помочь?
Если рядом с вами есть место, которое каждый день на виду или вы любите бывать в каком-то месте запишите короткое видео.
Видео не нужно обрабатывать или конвертировать — я сам все сделаю. Отправляя видео мне, вы даете мне право распоряжаться отснятым видео, в том числе изменять его и публиковать на канале с всеобщим доступом, с подписью или без подписи вашего авторства (о чем укажете во время отправки).
Ну не совсем я, а специальный человек, но тем не менее. Ящик был сломан еще до того, как я поселился в нынешней квартире. Иногда там хранили свои сигареты, подбрасывали мусор. За сохранность содержимого у меня не болела голова, но все равно было неприятно не иметь контроля над содержимым. И я решил это изменить.
Коротко:
Так ящик выглядел последние лет 15. Тот что с цифрой 31 — мой.
С чего я начал
Я прикинул, что раз ящик висит в подъезде — значит занимаются им коммунальные службы. Отправил заявку и ее тут же отклонили. Оказалось, что ящики с прошлого года это вотчина Белпочты. Что логично, но не совсем очевидно, если учесть, сколько этих ящиков по всей стране и какой штат нужен чтобы за ними присматривать. Но все оказалось еще интереснее.
Я решил написать письмо
Зашел на сайт Белпочты и написал в свободной форме письмо — мол что делать, хочу ящик починить. А алгоритма не знаю. Довольно скоро мне пришел ответ от заместителя генерального директора (ого). В письме говорилось, что мое обращение перенаправлено в Могилев и тут уже мне будут помогать.
И что дальше
Одним утром мне позвонил мастер и рассказал, что делать дальше если меня устроит вариант, как он может все сделать — фотку скинул на вайбер. Я сходил на отделение почты, там написал заявление и оплатил что-то около 15 рублей.
И что в итоге
А в итоге то, что у меня наконец-то закрывается почтовый ящик. Мастер приделал новую дверцу и с замком. Я доволен.
Конечно, есть претензии к внешнему виду. Это такое не самое элегантное решение. Чтобы заменить секции в подъезде нужно согласие всех жильцов, собрать подписи, скинуться на ящики и их установить. Выглядит долгим и муторным процессом и, скорее всего, таковым и является. Поэтому пока пусть будет так. Свою задачу я выполнил.
Рано или поздно тема ковидлы уйдет на 101 строку и мы будем заняты совсем другими проблемами. Надеюсь, когда-нибудь все-таки узнать реальные цифры, а пока хочется чтобы некоторые проявления остались. Возможно, мои хотелки наивны и были возможны ранее, но именно теперь они проявились для меня полностью.
Маски
В ковидную эпоху человек в маске не вызывает никакого страха и тревоги, как было еще год назад. Теперь это норма. Поэтому, если чувствуешь себя плохо, или вокруг все болеют — смело надевай маску, никто не осудит.
Требовательность к чистоте
Ковид привнёс перемены и в индустрию чистоты — общественные пространства убираются чище и чаще. Салоны А1 закрывают на кварцевание. Офигеть!
Встречи
Многие встречи оказалось легко перенести в онлайн или вообще их не проводить, так как все решается двумя письмами и тремя звонками, групповым чатом, в конце концов.
Образование
Школьники и студенты со мной не согласятся, возразив, что дистанционка ужасна. Ребята, у нас просто не организовано должным образом, чтобы всем было комфортно работать. В дополнительном образовании учащиеся стали более мотивированными. Теперь если ты действительно хочешь получить конкретное знание легко высидишь дома пару-тройку часов в неделю за компом в домашней обстановке.
Здоровье
Я наконец-то начал решать некоторые небольшие проблемы со здоровьем. Понял, что пора (а на самом деле давно уже) себя укреплять. Лично для меня значительно возрасла ценность здоровья и хорошего самочувствия. Из-за ковида и бронхита я потратил 6 недель жизни и больше не хочу повторения. Люди вокруг меня стали внимательнее относится к своему здоровью, перестали подвергать себя и своих близких опасности.
Осознанность
Ограничения, с которыми я столкнулся привели к многим внутренним выводам и решениям, о которых не задумался в обычное время. Может так совпало, но появилась ясность и четкость картины мира, понимание степени важности для себя различных ее проявлений. Этот период мне показал насколько важно остановиться, подумать, переосмыслить и продолжать жить. Насколько важно слышать свой голос и осознавать, и правильно интерпретировать свои ощущения.
Работа
Если твоя работа возможна из дома и это не влияет на результат — работай дома. Оказалось, очень много чего можно делать в домашних или около того условиях. А время, которое ты тратишь в дороге, перекурах «сплюсовав» можно потратить на любимое хобби. Или делай гибридный режим, когда можно и так, и так. Вообще, комбинировать всегда круто. Это могло бы стать хорошим рецептом от выгорания в будущем, чтобы не превращать жизнь в бесконечную рутину. Ну а нытье о том, что я дома не могу работать, так как мне не хватает концентрации, времени, сил и т.д. не выдерживает критики. Всему можно научится.
Отдых
В ковидную эпоху полупустые отели, полуоткрытые и без очередей музеи делают отпуск приятнее. Понимаю, что это убытки. Но отдых без толп народу и ада в аэропортах весьма приятен. И в обычное время доступен только богатым.
Доставка
Оказывается, когда бизнесу надо что-то тебе продать сделают и сайт удобный, и службу поддержки приятную, доставят, привезут, обслужат и все будет ок. А ты при этом сэкономишь время и деньги. Такого должно быть больше.
Хобби
Я серьезно продвинулся в своем хобби. Надеюсь, многие тоже нашли время заниматься любимым делом в свободное время. Быть счастливым, делая что-то приводящее в восторг это круто.
Развлечения
Конечно, ряд движух, таких как концерты. выставки, лекции под угрозой. Но даже их научились проводить по-новому, было бы только желание. Я думаю, с этим еще предстоит поработать. Но и онлайн концерты, хоть и «не то», но тоже возможность увидеть и услышать музыкантов, сэкономив время, деньги и не подвергнув себя дополнительной опасности.
Лучше не повторять
Хочу слаженную и четкую коммуникацию государства и граждан. Хочу чтобы анти-вирусные мероприятия были обязательными для всех, ограничения касались всех, а не использовались выборочно, когда кому-то удобно. Ну и логики в действиях, чтобы было понятно почему вводится ограничение на работу ночных заведений. Получается, после 23.00 и до 6.00 вирус особенно свирепствует? Я не знаю.
Чего только я не слышал в свой адрес за последние несколько лет в из-за своих заявок в 115.бел и писем в различные службы. Но я только смеюсь в ответ.
В моем понимании город намного шире, чем границы моей городской квартиры, площадки, двора. Поэтому я не могу пройти мимо ямы на улице, не сделав фотографию. Представьте, что у вас в коридоре яма. Конечно, можно привыкнуть и жить с ней всю жизнь. Можно даже ночью, не включая свет, обходить ее по пути в туалет. Но это разруха. И в силах каждого современного человека помогать с ней бороться.
Могу ли я укладывать плитку, сажать деревья, красить поручни и заделывать ямы на центральной улице. Наверное могу, но это не моя работа. А вот в свободное время направить луч света от своего фонаря на проблему — вполне мне по силам.
Есть инструмент — 115.бел Это лишь интерфейс, посредник между обществом и службами, которые выполняют работу. Поэтому не всегда результат тот, который ждешь.
Почему нужно рассказывать о решенных проблемах в своих соцсетях? Тут как с благотворительностью, чем больше людей видит, что проблемы можно решать — они начинают сначала хотеть их решать, затем начинают их решать и видеть результат.
Я хочу жить в городе, где обустроена комфортная и безопасная среда для всех его жителей. И если мои действия помогают этому — я только рад.
Обустройство и ликвидация различных «косяков» это то немногое, что осталось у обычных граждан, дарящее ашчушчэние, что ты еще можешь на что-то влиять и улучшать. Попробуйте и вам понравится.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.