Гостевой пост. Текст и фото Юлии Пеплер.
Идти на сет в «Терруар» нужно, как в анекдоте про свадьбу — изрядно оголодавшим. Вас ждёт больше килограмма разных вкусов и сочетаний. Японские пирожки-онигири, мексиканские тако и гавайский поке — целый гастрономический тур за один приём пищи.
Основу блюд составляет классический для суши правильно сваренный и заправленный рис, а разные начинки, соусы и топпинги открывают целый спектр впечатлений.
В сете:
? Онигири (с лососем и огурцом; с мидиями и такуаном; с цыпленком и зеленью)
? Поке «Филадельфия» с манго
? Ролл «5 сыров» с грушей, 4 шт
? Ролл в беконе с криспи луком, 4 шт
? Тако (с лососем, грейпфрутом и авокадо; с тунцом, авокадо и сладким чили; с цыпленком и анансом)
? Темари (с крабовым сурими и эдамаме; с тунцом и соусом спайси; с чукой и тобико)
Общий вес: 1150 гр.
В итоге очень много сытной еды, с общей «курортной» ноткой. Впечатляющая подача и такой же вид из окна.
Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!