С огоньком — так можно описать сет от ресторана 101. Здесь постарались и выкатили в виде сета целый ужин для двоих. Действовали по принципу, который реализован в нескольких заведениях, всего по чуть чуть. Но это не превращается в непонятный микс из разных блюд. Все дополняет друг друга. А после возникает желание заказать фирменный штрудель (но это отдельная история).
Что на фото:
? Паштет из цыплёнка с вишневым кули, снегом из попкорна и тостами из пшеницы
? Свежие овощи
? Медальоны из свинины
? Веллингтон из фермерского цыплёнка
? Крыло BBQ
? Картофель с прованскими травами и соусом «Чимичурри»
? Гриссини
? Салат из солёных огурцов
? Томлёные ребра с соусом «Жю» и овощами гриль
Общий вес: 1360 гр.
В итоге: сбалансированный набор из разных блюд с упором на мясо и разными закусками для неспешного ужина и приятной беседы.
Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!