-
Торт на ДР
Я задумал на свой День рождения помимо прочих угощений заказать торт. И, знаете, это хлопотное дельце. Когда тебе скоро 35 найти баланс между хулиганством и осознанностью достаточно трудно 🙂 Я не подозревал, что у меня будет такой затык с идеями. С одной стороны хочется что-то такое: Но с другой — хочется пошалить. Поэтому сейчас…
-
Качественная коммуникация
Я убежден, что многого можно достигнуть при помощи хорошей коммуникацией. Например в городе предстоит изменение схемы движения на оживленной площади. В день там проезжают тысячи авто, полно грузового и общественного транспорта. Как это выглядит в моей голове: за две недели до этого события в СМИ и соцсетях появляются понятные текстовые и графические схемы, на которых…
-
Большой городской пикник 2021
Большой городской пикник пройдет в Могилеве уже в седьмой раз! И это очень классная весенне-летняя традиция, которая должна продолжаться. В этом году пикник вернется на классическое место — набережную Днепра в районе пляжа. С первого пикника в 2015 году здесь очень много изменений. Приходите посмотреть. Теперь тут ровные дорожки, скейт-парк, спорт-площадки, удобный выход в парк…
-
Мой любимый шашлык ?
У каждого, кто любит мясо есть свой рецепт приготовления шашлыка, который найден, получен, украден, подсмотрен или разработан самостоятельно. Заметил, что обсуждение приготовления этого блюда невозможно без эмоций. Все перебивают друг друга, пытаются убедить, что их рецепт лучше. У меня другая идея — я вам просто расскажу, как я нашел его — любимый рецепт шашлыка.…
-
Гастрофест: Инари
Гостевой пост. Автор текста и фото: Юлия Пеплер. Ресторан паназиатской кухни Инари любит удивить новыми блюдами, поэтому вдвойне было интересно, чем же ребята будут завоёвывать гостей в рамках гастрофеста. Ролл в рисовой бумаге, а внутри нежный листовой салат, овощи и креветка в темпуре, — блюдо, с которого стартует сет оказалось звездой программы. Мидии в креме…
-
Мой Чернобыль
Этому парню 7 лет. Он только что выступил на сцене где-то в Германии. О Чернобыле он знает… да ничего он не знает о Чернобыле. Малой еще. Сегодня хочу вспомнить о страшной трагедии и ее месте в моей жизни. О том, как это затронуло меня, мою семью и добрейших людей из Германии. Чернобыль для меня начался…
-
Гастрофест: VanGogh
Гостевой пост. Текст и фото Юлии Пеплер. Это тот самый сет, которым вы захотите насладиться ещё раз. Нам тяжело подобрать слова для описания того праздника, который развернулся во время посещения кафе-бистро «VAN GOGH»: это и визуально, и по вкусу гениальные блюда! Уютная атмосфера и приятное, какое-то особо тёплое обслуживание сделало поход на гастрофест лучшим событием…
-
Синнабоны в Могилеве
Мы сидели на кухне и молча ели синнабоны. Каждый думал о своем. Кто-то мечтал, кто-то о том почему погода в апреле такая переменчивая, а кто-то не думал вообще. Так было вкусно. Мне на пробу попали синнабоны от @Sasha_Vkusnaya. Я в восторге: от упаковки до последней крошки это красиво и вкусно. Размер, структура, слои, пропитка и…
-
Гастрофест: Steak&Wine
Редкая птица долетит до этого места в поисках сета на Гастрофесте! Говорят, это место для своих и тех, кто понимает. Поэтому доехать до Steak&Wine во время фестиваля еды было особенно интересно. Подача быстрая (заказывали во время бронирования), выглядит так же, как и ожидалось. Сет лучше брать на одного — больше удовольствия и точно хватит. На…
-
Гастрофест: Terroir
Гостевой пост. Текст и фото Юлии Пеплер. Идти на сет в «Терруар» нужно, как в анекдоте про свадьбу — изрядно оголодавшим. Вас ждёт больше килограмма разных вкусов и сочетаний. Японские пирожки-онигири, мексиканские тако и гавайский поке — целый гастрономический тур за один приём пищи. Основу блюд составляет классический для суши правильно сваренный и заправленный рис,…