Ресторан паназиатской кухни Инари любит удивить новыми блюдами, поэтому вдвойне было интересно, чем же ребята будут завоёвывать гостей в рамках гастрофеста. Ролл в рисовой бумаге, а внутри нежный листовой салат, овощи и креветка в темпуре, — блюдо, с которого стартует сет оказалось звездой программы. Мидии в креме карри, которые нужно доставать прямо из створок раковины, вкусово раскрываются к концу тарелки и разжигают аппетит. Далее нас встречает лапша, замиксованая с грибами, японским омлетом, цуккини и нежной курочкой в темпуре. А завершает всё десерт, без обещанного шоколадного мусса, но сметанным кремом, неумолимо отсылающим к домашним тортам.

На фото:

? Лайт ролл креветка темпура

? Голубые мидии крем карри

? Лапша Яки Удон Кацу

? Вафля Тайяки с шоколадным муссом и лимонным курдом

Общий вес: 960 гр.

В Инари и без гастрофеста не всегда легко попасть, а на эти 2 недели и того сложнее. Столик стоит заказать за пару дней. Признаться, наша бронь слетела, но для нас нашли столик и обслужили так же быстро, как и остальных гостей. Отметим этот пункт особо, потому что ошибки случаются у многих, но вот исправлять их умеет не каждое заведение.

Сет в итоге получился необычный, сытный, но, удивительно понятный.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Это тот самый сет, которым вы захотите насладиться ещё раз. Нам тяжело подобрать слова для описания того праздника, который развернулся во время посещения кафе-бистро «VAN GOGH»: это и визуально, и по вкусу гениальные блюда! Уютная атмосфера и приятное, какое-то особо тёплое обслуживание сделало поход на гастрофест лучшим событием выходных. Сет лучше заказывать из расчёта на одного, ведь вам не захочется делиться этой прелестью.

Вас ожидают:

? Утиная грудка с черносмородиновым луком, медовой грушей и фисташками

? Морковно-лаймовый суп с трюфельной сметаной и гречневыми чипсами (подаётся с цельнозерновыми гренками из пекарни заведения)

? Томленые говяжьи щеки с черносливом, апельсиновой водой, нутом и корицей (подается с кускусом, апельсином конфи и соусом из портвейна)

? Пирожное шу

Общий вес: 715 гр.

В итоге: вдохновляющий сет, с которым не хочется прощаться. Вкусы, текстуры, внешний вид, ароматы — вы получаете не просто еду, а целую историю. Ради таких прекрасных «свиданий» с шеф-поваром и стоит ходить на гастрофест. Наши аплодисменты.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Если вы впервые собираетесь сюда и вечером, бронируйте и уточняйте время начала музыкальной программы. Она на любителя. Заведение не пустует.

Что принесут:

? Острые чипсы с маринованной говядиной, базиликовый хруст с томатной сальсой, копченый крем с беконом, слойка с грибным муссом и белыми грибами
? Ростбиф с маринованным огурцом, картофелем, яйцом-пашот су-вид
? Стейк с луковым кремом, вялеными томатами, конфитюром из винограда и соусом Демиглас
? Шоколадный брауни с экстрактом из черники, свекольным мороженым, кремом бальзамиком и шоколадной почвой

Общий вес: 960 гр.

По итогу: сбалансированный курс из 4 блюд за свои деньги для любителей плотно и вкусно поесть. Закуска, салат и горячее понятно и вкусно. Брауни был немного суховат, но свекольное мороженое исправило ситуацию. Сет хорош в зале, хвалят его и на доставке.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Идти на сет в «Терруар» нужно, как в анекдоте про свадьбу — изрядно оголодавшим. Вас ждёт больше килограмма разных вкусов и сочетаний. Японские пирожки-онигири, мексиканские тако и гавайский поке —  целый гастрономический тур за один приём пищи.

Основу блюд составляет классический для суши правильно сваренный и заправленный рис, а разные начинки, соусы и топпинги открывают целый спектр впечатлений.

В сете:

? Онигири (с лососем и огурцом; с мидиями и такуаном; с цыпленком и зеленью)

? Поке «Филадельфия» с манго

? Ролл «5 сыров» с грушей, 4 шт

? Ролл в беконе с криспи луком, 4 шт

? Тако (с лососем, грейпфрутом и авокадо; с тунцом, авокадо и сладким чили; с цыпленком и анансом)

? Темари (с крабовым сурими и эдамаме; с тунцом и соусом спайси; с чукой и тобико)

Общий вес: 1150 гр.

В итоге очень много сытной еды, с общей «курортной» ноткой. Впечатляющая подача и такой же вид из окна.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Сет в Grand Savoy — это именно то, что ждешь от этого места и от строчек в меню. Ни больше и не меньше. Рекомендуем тем, кто хочет легкого, но сытного ужина из 3 блюд с десертом. Удивительно, как здесь умудрились вписать в стоимость сета всю эту вкуснотищу. Хотелось бы видеть это предложение круглый год ?

Что принесут:

? Карпаччо из баклажана
? Паштет из печени цыпленка с трюфелем и вишней
? Равиоли с креветками, сыром Пармезан, в легком консоме под соусом Ромеско
? Йогуртовый мусс с пряной грушей

Общий вес: 520 гр.

В итоге: сбалансированный и ожидаемо вкусный сет. Подойдет тем, кто любит классические вкусы или только начинает исследование ресторанных форматов.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Что на фото:

? Паштет из цыплёнка с вишневым кули, снегом из попкорна и тостами из пшеницы
? Свежие овощи
? Медальоны из свинины
? Веллингтон из фермерского цыплёнка
? Крыло BBQ
? Картофель с прованскими травами и соусом «Чимичурри»
? Гриссини
? Салат из солёных огурцов
? Томлёные ребра с соусом «Жю» и овощами гриль

Общий вес: 1360 гр.

В итоге: сбалансированный набор из разных блюд с упором на мясо и разными закусками для неспешного ужина и приятной беседы.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Понятно и вкусно — так можно охарактеризовать сет в Тандыре. Быстрая подача, все горячее, сочное, не пережаренное.

? Лёгкий салат с овощами, рукколой и сыром
? Рулетики из баклажан с ореховой начинкой и черри
? Микс куриный с картофельными дольками и фирменными соусами
? Люля-кебаб из говядины
? Чипсы из печи, сырные шарики, хлебные завитушки с ветчиной и сыром
? Творжник с шариком мороженого
? Хачапури на ржаном тесте с тыквенными семечками

В итоге: целая тарелка понятной еды, немного салата и десерт. Два взрослых в состоянии средней «голодности» легко насытят и получат удовольствие.

Еда — очень субъективное дело, поэтому мы не будем давать оценок. Приятного аппетита, Могилев!

Сразу скажу: я прекрасно помню про Covid-19 и слышал о третьей волне. Поэтому призываю всех быть максимально ответственными и соблюдать все меры безопасности. И если вы чувствуется себя неважно, лучше посидеть дома вместо кафе и пропустить Гастрофест. Ведь он обязательно вернется в Могилев снова.

Вряд ли успею везде, но постараюсь сформировать свое мнение об этом событии и поделиться с вами. Напомню, что помимо ровных дорог, безопасных пешеходных дорожек, работающих законов именно кафе и рестораны (не люблю слово общепит) формируют общий фон и привлекательность наших городов. Поэтому не устану поддерживать и рассказывать о них у себя в блоге и соцсетях.

Для меня это не столько маркетинговое событие, сколько шанс попробовать что-то вкусное, новенькое будучи в своем городе. Побыть туристом, никуда не уезжая. Свои впечатления будут в этом блоге и в @locals_eda

Обычно Гастрофесты объединены какой-то общей темой, но в этот, как я понял, тема свободная. Каждое заведение готовит то, что может запомниться и понравиться гостям.

А теперь пробежимся по сетам:

Бар Lion Food (на месте бывшего Маленького метро, Чайханы)

https://www.instagram.com/p/CNcXDIRhHc_/

Grand Savoy в ТЦ «Атриум»

https://www.instagram.com/p/CNct0AmB28u/

Кафе «Тандыр» на площади Славы.

https://www.instagram.com/p/CNe8NcyhHtX/

Кафе-бистро «Ван-Гог» Ленинской, многие помнят на этом месте «Микс»

https://www.instagram.com/p/CNfPExEBCYN/

Ресторан «101» на Пожарном переулке.

https://www.instagram.com/p/CNhiyU7BxZB/

Ресторан паназиатской кухни «Инари» на проспекте Мира, недалеко от подземного перехода на площади Ленина.

https://www.instagram.com/p/CNh17J-Jm8T/

«Пивной дом» на Рогачевской, 9

https://www.instagram.com/p/CNkG7-MnsU8/

Гастро-бар «Терруар», 4 этаж ТЦ «Атриум» около кинотеатра.

https://www.instagram.com/p/CNkTVB6n8vu/

Биррария в «Китайской стене»

https://www.instagram.com/p/CNm0h4lHH8w/

Фаберже (на месте бывшего «Метро»)

https://www.instagram.com/p/CNnCzjPHmBG/

Рестобар «Черчиль» рядом с «Фаберже»

https://www.instagram.com/p/CNpRXt5IZve/

Ресторан «Steak&Wine» за городом, в сторону Минска

https://www.instagram.com/p/CNphc-HoPLt/

Новости проекта в инстаграм — @gastrofest.mogilev